大部分的經典特色美食全是主厨们历经多次试着改动后造就而成的，需要天时地利人和也有原创者们的一丝不苟，但是，一切总会有出现意外嘛，一些直到现在仍受欢迎的食材的问世实际上纯属意外，比如说吐司面包。

这一美丽的意外产生在古代埃及，因为承担主导人闺女的生日宴制做玉米饼的奴仆因过多疲倦而睡觉了，火炉里的火在不经意间间灭掉，温存造成 生混沌皮发醇彭大，烧熟后又松又软，深得主人家欢喜，因而才被保存了出来，而且渐渐地传至全球。除开吐司面包以外，实际上也有许多 特色美食也是由于制片人的出错而问世的。

   雪条 (冰棍)

   Frank W·Epperson在1905年创造发明了雪条，那时候他仅有11岁。实际上原意仅仅要想制做一杯天然苏打水，結果将小苏打粉和水混和以后，Frank却把插著拌和棍的天然苏打水忘在了阳台上，直到第二天想到的情况下，这杯在严冬中冻了一晚的天然苏打水早已结冻，因此 才拥有雪条。