当前位置： 首页 >> 疾病预防 花胶怎么处理 2024-07-27 来源： 人气：8 次 时尚养生网导读：花胶怎么处理？花胶即鱼肚，以富有胶质而着名，是珍贵的滋补品。但也有很多人说花胶的处理很麻烦，甚至不知道花胶要怎么进行处理，接下来时尚养生网告诉你花胶怎么处理。 花胶怎么处理 1、发泡：可用冷水发泡一夜或6个小时，根据花胶大小厚度不一，发泡时间也不一定，一般是发泡至花胶变软发白即可。如果时间不足，可用热水发泡10分钟，也是发泡至花胶变软发白即可，用热水发泡不宜过久。 2、去腥：由于花胶是海产干制品，本身肯定会有一定的腥味。将已发泡好的花胶放入已加入姜片的沸水中焯一下，捞出即可。注意焯水不宜过久。如果您不怕腥味，也可跳过此步骤，只需在制作过程中加入姜片即可。 花胶的做法 鱼翅花胶炖鸡汤 材料：鱼翅、花胶、鸡、瑶柱、火腿、姜片、酒。 1、光鸡去头去尾去皮后飞水 2、煮滚一煲水，把鸡、瑶柱、火腿、姜片、发好的花胶倒入煲中，中火煲80分钟，然后加入鱼翅再煲40分钟，最后加入数滴白酒，再加少许盐调味就完成啦！ 鹧鸪炖花胶 主料：鹧鸪（500克）、鱼肚（25克）。 辅料：西洋参（25克）。 调料：盐（3克）、姜（5克）。 制作方法： 1. 鹧鸪洗净，去肠杂取肉，开水烫发过。 2. 花胶（鱼肚）先发好，同西洋参（花旗参）加水放进炖盅隔水炖3个小时，加点盐便可，亦可加2片生姜同炖。 适用人群：孕中期的准妈妈。 花胶炖香菇 主料：鱼肚225克，香菇（干）75克 调料：大葱15克，姜3克，盐2克，味精10克，白砂糖5克 制作方法： 1. 先将花胶（鱼肚）浸泡于冷水中，1小时一捞出，置于锅中，倒入清水加姜（切片）和葱段一起炖煮约1小时，至软即可取出，切成6厘米*3厘米的薄片；香菇泡软、去蒂，备用。 2. 准备一炖盅，依次铺上花胶，香菇和盐、味精、糖，然后倒入高汤至九分满，以小火炖2小时即可。 适用人群：产后妇女。 花胶的挑选 一、体积 是越大越靓，可以去到一斤一只最好。 二、色泽 以金黄色为上。 真正的花胶并非整只均色或者全白、晶莹通透的，有天然的纹路、不均匀琥珀色的反而是没有经过漂白的上品。在现在海味市场，很多销售商为了追求花胶的外观美，用漂白剂将花胶漂白一番，其实这样做已经破坏了花胶健康的本质。原色、带有血丝的花胶才是真正的好花胶。 三、品种 其中以黄鱼肚，也就是香港人称为鳘鱼的为上。它又叫金钱肚。长出这种花胶的黄鳘鱼，通身浅金黄色，鱼鳍上有黑色倒三角形胎记。安徽癫痫到哪里医院治疗治疗癫痫病安徽什么医院好安徽癫痫病医院,哪家靠谱安徽哪个医院看儿童癫痫比较好安徽癫痫病的医院有什么 TAG: 相关内容 脸肿是怎么回事怎么办 4大致肿问题让你怎么看都胖 女孩有不长腋毛的吗 女孩发育长腋毛会有狐臭味吗 白癜风早期能治愈吗 看完这些你还会担心吗 孕妇关节痛是什么原因 缺钙怕冷吗 缺钙会怕冷吗 灰指甲吃维生素b有用吗 灰指甲可以服用维生素b吗 孩子长不高吃什么 孩子长不高吃什么药 三高吃什么好 常吃这些食物三高远离你 免疫力下降是什么原因 免疫力降低的原因 性早熟是什么意思 外周性性早熟是什么意思 手心脚心发热是怎么回事 低烧要吃退烧药吗 有点低烧要吃退烧药吗 穿了有灰指甲人的鞋子怎么办 灰指甲穿鞋会传染吗 荨麻疹可以吃羊肚菌吗 荨麻疹不能吃什么食物 灰指甲鞋袜怎么处理 扔了或使用由你决定 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 头发稀少适合哪种发型 头发稀少选择发型的原则 孕妇可以染发吗 染发剂的危害 卷发棒怎么用来卷内扣 空气刘海长发直发 护发精油怎么使用 精油简单护发 鹅蛋脸适合什么短发发型 鹅蛋脸容易搭配发型吗 发膜和护发素的区别 关于使用方法 卷发扎起来好看的发型 黑色长直发空气刘海 女生头顶头发稀少怎么办 女生染发要注意什么 理发店焗油有什么效果 焗油有什么作用 护发素好还是焗油膏好 护发素和焗油膏的区别 水疗素是护发素吗 水疗素可以长期使用吗 闪钻发膜多久用一次 闪钻发膜怎么用 卷发棒要一直插电吗 缺什么微量元素会掉头发 女生头发干枯毛躁怎么办 宝宝大便绿色要注意什么 儿童早餐不要大鱼大肉 治口吃的方法是什么 儿童湿疹的护理技巧 孕期贫血饮食食谱有哪些 轻松治疗嗓子痒咳嗽的方法 丘疹性荨麻疹的中医疗法 吃什么东西可以治便秘 孕妇吃什么能快点生 耳朵发炎会有何症状 口腔正畸的流程是怎么样的 6款经典的宝宝补钙食谱 山药小米南瓜粥有什么功效 看孕妇口味便可知胎儿性别 白癜风遗传究竟是怎么回事 适合幼儿的日常家庭食谱 挑选葡萄酒的七大方法 催产素的5种使用方法 看看排卵期有什么症状 宝宝接种的一类疫苗有哪些 输卵管炎的中医治疗 预防宫颈糜烂的注意事项 女人肾虚吃这四种食物 女性不孕有哪些症状表现 有哪些药物可以治疗性病 促进儿童饮食食谱推荐 桂圆具有哪些作用 女性喝豆浆会有什么好处 添加辅食四大错误常识 头晕恶心想吐怎么解决
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