核桃仁是一种干果，大家平常就可以作为零食来服用;还能够用核桃肉来烧菜，也是一种较为高端大气的菜式。在中医学中，核桃肉還是一种中药材，常吃得话，能够 具有非常好的看病实际效果和健康保健实际效果，这类见解由来已久，在一些古时候医药学专著上都有谈及。那麼，中药材核桃肉有什么功效呢?

现代科学科学研究觉得，核桃仁中的不饱和脂肪酸，对中枢神经有优良养生保健的功效，因此 核桃仁的益智类功效非常好。核桃油带有不饱和脂肪，有预防动脉硬化的作用。核桃肉中带有锌、锰、铬等身体不能缺乏的营养元素。身体在衰退全过程中锌、锰成分日趋减少，铬有推动葡萄糖运用、胆固醇新陈代谢和维护心脑血管病的作用。核桃肉的镇咳止喘功效也十分显著，冬天，对慢性支气管炎和哮喘病病人功效极好。由此可见常常服用核桃仁，既能健人体，又能延缓衰老。有的人通常吃补品，实际上每日早中晚各吃几只核桃仁，确实大有益处，通常比吃补品还行。