立冬是进入的第节气，进入以后，保养更为重要，立冬进补是非常有讲究的，进补，讲究是滋阴润燥;而冬季进补，则要滋阴补肾。冬天属于闭藏的季节，祖国学也认为，冬天应该是补肾，因为肾主封藏，所以，冬天是传统的养肾关键时节，冬天适度进补，以肾气充足，让身体更加的。传统学认为，黑色食物入肾，所以在冬季吃一些黑色食物是不错的。另外，营养学也认为，黑色的食物含铁很丰富，能够促进人体的血液循环，对补充肾气，都是有帮助。

　　日常中，有的食材的，对补肾都处，比方说黑米，可以补肾健脾;黑豆，可以补肾强筋骨;黑芝麻，可以补肾明目;黑木耳，可以补肾润肺;黑枣，可以补肾平胃;这些都是非常好的补肾佳品。今天我们向各位推荐一款非常适宜冬季食养生粥，板栗黑米粥。

　　做法如下:将黑米淘洗干净备用，栗子剥皮切小块备用，锅里加水，下入黑米，大火煮熟改文火慢煮，放入栗子搅拌均匀后，继续熬煮十分钟即可。黑米跟大米比较，它含的矿物质，比方说一些铁，钙，锌等等更加丰富，另外，黑米之所以成为黑色，它除了含铁比较丰富，同时还有富含一些花青素、胡萝卜素等等，这些对抗氧化，对心血管的保护，都有一定的帮助。另外，我们搭配的板栗，被称为肾之果，在这个季节，也刚好成熟了，板栗是一种坚果，它含的油脂非常少，是含一些糖类，还有很多的维生素和矿物质类，对补肾气，保护肝脏，都是有益处的，我们把它煮成粥也是不错的搭配。