喜欢吃辣的朋友们，或者是你们有喜欢吃辣的家人，可以试试做一款香辣蒜苗来满足自己或者家人的胃口，这是一款色香味俱全的菜肴哦，辣辣的味道，用来下饭最好不过了。下面一起来看看香辣蒜苗的做法吧。

主料：蒜苗200g、瘦肉150g、干辣椒15g

辅料：食用油、食盐、耗油、鸡精、生粉、生抽

做法：

1、将瘦肉洗干净，切片后再剁碎。

2、倒入少量生抽、撒上适量生粉，抓匀后腌制十分钟。

3、将蒜苗洗干净后切成丁状，待用。

4、将干辣椒剁碎。

5、热锅后，加入适量食用油加热，倒入干辣椒爆炒。

6、待辣椒的出味后，加入肉碎一起翻炒。

7、待肉炒至断生后，加入蒜苗一起炒至熟透。

8、最后加入少许食盐、生抽、蚝油、鸡精调味，翻炒至匀，出锅即可。