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奶豆腐可以生吃吗 奶豆腐怎么做好吃

2023-11-06

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奶豆腐是蒙古常见的一种奶食品,主要就是由牛奶制作而成,可以补充人体所需的多种钙元素。那么奶豆腐可以生吃吗,怎么吃奶豆腐更好吃呢,让我们一起来看看。

奶豆腐可以生吃吗

刚出锅的奶豆腐可以直接吃,柔软细腻,十分可口。 但是奶豆腐放一段时间后,会变得硬,就不能直接食用了,一般会把奶豆腐泡在热水里食用,也可以放在锅里面蒸软后食用,如果有烤箱,就可以给奶豆腐上抹一层蜂蜜和油,然后放到烤箱里面烤黄后食用。如果要出远门的话,就只能泡在奶茶中或热水里面食用了。 

奶豆腐怎么做好吃 

材料:奶豆腐、糖、面粉、蛋清、油。 

做法: 

1准备奶豆腐,切块备用。 

2准备一个盆,盆里面放入奶豆腐,再给里面倒入蛋清和面粉,搅拌均匀,直至蛋清和面粉把奶豆腐裹匀。 

3这时候,准备一个干净的锅,热锅冷油,油烧到七成熟时,放入奶豆腐,奶豆腐变得金黄后就可以捞出备用了。 

4另起锅,锅内放油,烧糖汁儿,中火加热,放白糖,不断搅动,泡沫由大变小,用筷子点些糖汁,快速放入冷水中,能立马凝固,糖汁就炒好了,这时将已炸好的奶豆腐下锅翻动,使糖汁均匀包裹奶豆腐。

奶豆腐直接吃好还是蒸了吃好 

刚出锅的奶豆腐可以直接吃,柔软细腻,十分可口。等到冬天的时候,奶豆腐放了一段时间后,会变得硬,所以不能直接食用,一般会把奶豆腐泡在热水里食用,也可以放在锅里面蒸软后食用,如果有烤箱,就可以给奶豆腐上抹一层蜂蜜和油,然后放到烤箱里面烤黄后食用。如果要出远门的话,就只能泡在奶茶中或热水里面食用了。 

奶豆腐有什么营养成分 

1、奶豆腐含有丰富的营养物质,包括蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物,还含有一些维生素和矿物质,另外硫胺酸以及烟酸和核黄素等物质也是奶豆腐事最重要的存在,食用以后能吸收充足的营养,可以加快身体代谢,提高免疫力。 

2、奶豆腐含有微量元素钙,还含有一些维生素D,能促进人体对钙质的吸收和利用,可以起到非常好的补钙作用,可以增加骨密度,预防骨质疏松。所以骨质疏松的人、老人、小孩可以通过食用奶豆腐达到长高和缓解骨质疏松的重要作用。 

3、奶豆腐含有丰富的蛋白质,多种维生素,微量元素硒,氨基酸,黄酮类物质,这些成分能提高身体的抗氧化能力,经常食用可以延缓衰老,使人变得更年轻。

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