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苦瓜干的功效与作用苦瓜干怎么晒

2024-05-23

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苦瓜干的功效与作用清解暑热，清肝明目，清热解毒。用于热病烦渴引饮，中暑发热，湿热泄泻、痢疾，肝热目赤疼痛，痈肿丹，苦瓜干毒，恶疮。 ①《滇南本草》：治丹火毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火，清暑，益气，止渴。 ②《生生编》：除邪热，解劳乏，清心明目。 ③《本草求真》：除热解烦。 ④《随息居饮食谱》：青则涤热，明目清心。熟则养血滋肝，润脾补肾。 ⑤《泉州本草》：主治烦热消渴引饮，风热赤眼，中暑下痢。苦瓜干怎么晒材料：新鲜苦瓜适量步骤： 1、苦瓜洗净切成0.8-1公分厚的片状。提示：不必对半切或去籽，直接切片，注意不要切得太薄，晒后苦瓜会因脱水而缩小。 2、然后把苦瓜片放于铁网上曝晒。 3、白天晒，晚上放进保鲜盒或塑料袋绑好后放进冰箱，第二天再拿出来晒，如此反覆直到晒干，再放进保鲜盒冷藏保存即可。提示：阳光充足的天气下，晒3-5天即干透。

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