纯蜂蜜蒸鸡蛋功效使用价值较为高，口感好，能够具有非常好的益脑益智类，养肝护肝的功效，尤其是纯蜂蜜，营养成分是较为高的，科学研究的应用能够合理的防止老人的智商衰落，改进记忆能力，还可以提升身体血浆蛋白量，提高身体的新陈代谢作用，而纯蜂蜜可促消化，维护心脑血管病，因此 这二者配搭作用使用价值高。

1、益脑益智类。蛋黄中的大豆卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有非常大的功效，可防止老人的智商衰落，并可改进每个年龄段的记忆能力。

2、保护肝脏。生鸡蛋中的蛋白对肝脏组织损害有修补功效。鸡蛋黄中的大豆卵磷脂可推动肝脏的再造，还可提升身体血浆蛋白量，提高身体的新陈代谢作用和免疫功能。

3、纯蜂蜜有促消化，增强免疫力，维护心脑血管病等功效，生鸡蛋可滋阴润燥，主热症心烦。纯蜂蜜蒸鸡蛋有脑宁胃、轻重缓急止疼的攻效。于夜里临睡前用，可预防晚间疼痛加重。若消化不良、腹部撑胀的患者，可酌减生鸡蛋使用量。并且纯蜂蜜不宜高溫。

4、作法

原材料:生纯蜂蜜20克，芝麻油数滴，生鸡蛋1个。

烹调方式 :将生鸡蛋打进碗中，搅拌，取极开水冲熟，待温加入洋槐花蜂蜜和芝麻油即成。

吃法:每天2次，早中晚空腹吃或当茶食用。

作用:宣肺润嗓，除烦止咳化痰 适用漫性支气管炎、喉咙沙哑等。