洗猪肚是很费时费力的，但自己在家做的吃起来更放心。

原料

猪肚、排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞。

猪肚处理

1、用番薯粉洗猪肚最简单有效。

2、要不停的揉搓，反复几遍，然后用清水洗干净。

3、洗完外面要翻面洗，里面的膜和油脂去除，用盐搓洗（可杀菌），盐不可太多以免太咸。

4、处理干净后要冷水下锅把猪肚煮一下，再用来煲汤。

做法

1、煮好的猪肚切丝。

2、加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许（快煲好后放入）。

3、煲3小时左右即可加盐调味。

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