保护眼睛的水果蔬菜
2021-07-03
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青椒
青椒含有丰富的维生素,糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,是蔬菜中维生素C含量最高的。
樱桃
经常坐在电脑前,由于眼睛过久地注视屏幕,会使视网膜上的感光物质消耗过多,如果不能及时补充维生素A和相关营养素,容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状,甚至诱发夜盲症。据测定,每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4―5倍。另外,樱桃的含铁量居水果之首,而铁又是血红蛋白的原料。
海带
海带除含碘外还含有1/3的甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”,它就是海带中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇,也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。
枸杞子
枸杞子是食物中叶黄素含量最丰富的,叶黄素属于类胡萝卜素,是人眼视网膜黄斑色素的主要成分,有预防视网膜黄斑变性的作用,同时,枸杞中还含有丰富的玉米黄素,它们共同存在,都有很强的抗氧化性,有助于保护视力。
蓝莓
蓝莓花青素能增强视力,消除眼睛疲劳,而且它的抗氧化能力比维生素E和维生素C强多了。值得一提的是,市场上有些叶黄素保健品是从蓝莓中提取的,叶黄素是眼睛维持正常功能的必需元素。
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