1.首先就是体重，体重是反映儿童生长发育最重要、最敏感的指标。因为体重反映了孩子的营养状况，尤其是最近的营养状况。体重受多种因素的影响。

2.其次就是孩子的身高，身高也是儿童生长发育的重要指标，但它反映了长期的营养状况，影响生长发育的短期因素。

3.最后就是孩子的头围，头围是反映儿童大脑发育的重要指标。头围在生命的第一年增长最快。平均头围在出生1岁时的平均在达到三十多厘米，而且前三年头围的正常发育对于孩子来说是至关重要的。

那么对于生长发育迟缓的孩子我们应该怎样合理的规划饮食呢：首先，多吃含蛋白质的食物，蛋白质是人体肌肉的组成和修复，骨和基本材料的组织的不同部分，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨骼和肌肉也会萎缩。二是多吃食物，钙是制造骨的必要元素，多吃能促进生长和增加骨密度。三是多吃含维生素，维生素D是另一种强大的骨营养物质，除了鱼可以从外面获得，太阳每天，太阳，身体可以产生维生素D。最后是多吃含多种铁和锌的微量元素的食物。