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喉癌吃什么食物?喉癌吃什么好?

2024-06-03

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所谓喉癌,顾名思义,就是发生在喉咙部位的肿瘤,最常见的喉癌是鳞状细胞癌,其常见症状一般是声音嘶哑、咳嗽、喉咙疼痛、吞咽甚至呼吸都困难,因为肿瘤在喉部,因此饮食方面要格外注意,那么喉癌患者吃什么食物比较好呢?我们一起来看看。 1、肉类食品 喉癌病人由于疾病影响,身体的消耗会加大,需要补充足够的蛋白质,瘦肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸽肉、鱼肉等肉类食品能起到补充蛋白质的作用。 2、富含维生素C的水果 维生素C具有极强的抗氧化作用,可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异,能阻止致癌物质产生。喉癌患者应该摄入富含维生素C的水果,如猕猴桃、无花果、苹果、橘子等。 3、豆类食品和豆制品 豆类食品中含有充足的植物蛋白和微量元素,癌症患者常会缺乏微量元素,所以应该多吃豆类食品。如豆浆、豆腐、大豆等。 4、海藻类食品 海藻类食品,如海蜇、海带、紫菜、海藻等,所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外;还可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出。 5、坚果类食品 许多见过类食品都有抗癌作用。比如花生果实、花生油中的白藜芦醇,是肿瘤疾病的天然化学预防剂,能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。此外还有核桃、杏仁等,都具有相似的功效。 6、实用药膳 (1)橄榄罗汉果汤 材料:罗汉果1-2个,橄榄30克。清水适量。 制法:把罗汉果、橄榄置于消水内,煮沸后小火煎30分钟,喝汤。 功效:罗汉果有清肺止咳和生津止渴两大特色。橄榄的主要功能是清肺,利咽,生津,解毒。 本方清热解毒,利肺化痰。适用于喉癌咽部不适、咳嗽者。 (2)杏圆银耳 材料:干银耳30克,干杏仁10克,干桂圆肉20克,冰糖250克。 制法:银耳泡发洗净,放入炖锅,加清水淹没银耳,炖1小时取出。干杏仁以沸水浸15分钟捞起,去皮洗净.放入炖锅。干桂圆肉冷水洗净,盛入碗内,清水浸10分钟,沥出原汁,倒在杏仁上,上笼蒸2小时取出,将银耳倒入杏仁盅内,加沸水500克,放入冰糖,再蒸15分钟即可。 功效:银耳有有益气清肠、滋阴润肺的作用,本方滋阴养血,清喉止咳。主要适用于喉癌症见咳嗽兼带血者。 7、喉癌饮食注意事项 一、患者可食用抗肿瘤的食物,如前草叶、马兰、豆豉、杏仁、丝瓜、茄子等。 二、患者的饮食宜清淡,可食用有抗感染、抗溃疡作用的食品,如罗汉果、荸荠、蜜、猪皮、泥螺、菠菜等。 三、患者要多吃新鲜蔬菜和水果,如核桃,香菇、黑木耳、芦笋、红枣、大蒜等,增强机体免疫力,有效阻断癌细胞的生成。 四、患者要多吃豆类食品,豆类中含有植物雌激素,类似女性的雌激素。其中大豆中含有的异黄酮能降低雄性激素的破坏作用,并抑制和杀死癌细胞。 五、患者要禁烟禁酒,禁食辛辣和刺激性食物,在并发感染时要禁食狗肉、羊肉等热性食品。禁食腐败变质的食品。少吃肥畜肉和肥禽肉,盐腌肉、鱼,烟熏制品,如香肠、红肠或水果罐头等。 特别提示:喉癌患者可出现味觉及嗅觉减退情况,不能灵敏的感到酸、甜、咸、苦等,因此可在食物的调配上应注意色、香、味俱全。

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