1、绿豆解酒：绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。

2、甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。

3、食盐解酒：饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。

4、柑橘皮解酒：将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。

5、白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。

6、鲜橙解酒：鲜橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服，或食服。

7、橄榄（青果）解酒：橄榄10枚，取肉煎服。

8、甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。

9、鲜藕解酒：鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。

10、生梨解酒：吃梨或挤梨汁饮服。