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香菇一般煮几分钟能熟香菇哪些人群不能吃

2024-08-20

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1、香菇一般煮几分钟能熟新鲜香菇煮5分钟左右就熟。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效;香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。 2、香菇哪些人群不能吃 1、肠胃功能紊乱或薄弱的人; 2、患有风疹、荨麻疹等皮肤瘙痒症状的人; 3、对香菇过敏的人; 4、就医中医生强调要禁食香菇的人。 3、香菇吃了有什么好处香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。 4、笋干香菇炒青椒主料：笋干适量，干香菇2朵; 辅料：柿子椒1个; 调料：色拉油适量，食盐少许做法： 1、干笋丝用清水浸泡一夜，清洗干净，在开水里滚煮10分钟，捞起沥干，备用 2、干花菇用温水泡发，切成丝;青椒洗净切成丝 3、热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅。

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