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虾爬子怎么扒皮?虾爬子怎么剥壳?

2023-11-22

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虾爬子的壳非常的厚,里面的肉比较少,但是虽然肉少但是肉质好啊,因此,仍然有很多人喜欢吃虾爬子。那么,虾爬子怎么扒皮?虾爬子怎么剥壳?

虾爬子壳好剥吗

虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。

其实说起剥壳一点儿也不难,要完整地脱壳,二十秒足够了。像这样整条肉一起剥出来,也不麻烦。不扎手,不浪费。

虾爬子如何剥壳

方法1:把尾巴去掉,用筷子(一只或两只,这得看虾爬子的大小)沿着虾爬子背部一直插上去直到头部,一只手抓住外壳,另一只手握着筷子向下一撬就可以把肉和壳分开。

方法2:用剪刀把虾爬子的壳两边有刺的部位剪掉也可以顺利把壳弄下来。

方法3:弄成椒盐虾爬子,可以把肉连壳一块吃掉。(虾壳是有益的东东)

虾爬子怎么扒皮

第一步:先从皮皮虾的硬壳外衣下手,这一部分是最容易剥开的壳。

第二步:接着去掉两边的小尾巴,揭掉尾巴上方一节的“腰带”,这一节是最硬的,还有小刺,要格外小心。

第三步:再剥头部下方的三节。

第四步:如果你想剥得更完美,可以把反面的小爪儿一个个拧下来。

第五步:轻轻慢慢地把肉肉从尾巴里拉出来。

第六步:把虾肉从虾壳剥离。虾肉完美脱离本体,虾壳最后盖回去甚至能完美还原最初的样子。

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