餐厅厨房的环境卫生是十分关键的事宜，并且餐厅厨房环境卫生比洗手间环境卫生更为关键，由于餐厅厨房是大家制做食材的地区，而食材的卫生条件受到损坏便会立即影响到大家的身心健康，比如，餐厅厨房是油迹满布的地区，各种各样油迹对食材的安全性导致了一定的影响，下边就讨论一下餐厅厨房油迹清理小窍门有什么呢？

1、应用食用碱。食用碱是家中常常应用的食用纯碱，用于消除餐厅厨房油污较为非常好，既划算，又对人体没害。把食用碱放到开水里充足融解，待十分钟后，把毛巾在食用碱里涮洗涮洗再擦洗餐厅厨房每个角落里就可以。

2、开水烫。假如厨房里有油渍较为重的地区，容许自来水得话能够 倒上开水，那样油渍迅速会化掉，再用毛巾擦干净就可以。应用沸水要当心烫到。

3、小米汤汤面去油渍。厨房里炉灶油渍或是液化气灶具沾上油渍后，能用粘稠的小米汤涂在炉灶上，待小米汤结疤干躁后，用实木筷子或塑料片轻刮，油渍便会随小米汤结疤一起去除。这一方式 简易方便，针对消除厨房灶台炉灶上边的难除油渍成效显著。

4、应用餐厅厨房专用型除油喷雾用销售市场上选购的去油渍剂，一喷一擦，十分便捷，有益于平常的平时清理维护保养。可是除油喷雾品种齐全，价钱不一，挑选选购时，一定要慎重，要留意除油工作能力、腐蚀、适用静电感应工作能力、易消除性等多种多样特性。

5、用醋或漂白液清理。

在冷水里加适当醋，泡透毛巾后再擦洗银行柜台等表层就可以除去油渍。或把毛巾用漂白液水溶液侵泡一会儿再擦，除污实际效果也非常好。

6、如果是铺了地砖地面上有很多油迹得话，那我们能够 在水里倒一些醋，随后将拖布渗进水中弄湿，那样就可以轻轻松松的将路面的油迹去除开。但如果是混凝土地面得话，那油迹就难以去除开，那我们能够 在前一天夜里弄点干草灰，自来水调成粘稠涂在路面上，再用冷水反复清洗，混凝土地面便可焕然一新，可降低洗洁剂和水的使用量。