【什么是维生素d】_维生素d_特点_特性
2021-09-19
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维生素d能够帮助孩子骨骼的成长发育。对于孩子们来说,平时应该多吃一些含有维生素d的食物,但是家长对于维生素d的概念都不了解,也认识不到维生素d对于孩子的帮助。其实维生素d是一种脂溶性的维生素,有些维生素d含在天然的食物之中,并且通过充足的紫外线照射也可以满足人们的需求。
1、维生素D是固醇类营养素,这个家族中最重要的元素是维生素D2和维生素D3。要问什么食物中富含维生素D,答案就是维生素D主要存在于动物性食物中,在植物学食物中含维生素D的量是很少的。
2、维生素D含量最丰富的食物首推鱼肝油。另外,乳制品、黄油、奶油、沙丁鱼、蛤鱼、鱿鱼、鲜鱼、鳍鱼肝、比目鱼肝油、金枪鱼肝油也含有丰富的维生素D。在季节方面,食物中的维生素D也会有所变化。夏天阳光充足时,鸡蛋、牛、羊乳中因日照的关系维生素D含量比冬天为高。
3、维生素D除了在食物中可以找到之外,通过阳光也是可以获得维生素D的。人体皮肤内的脱氢胆固醇经阳光紫外线照射会形成维生素D3。这是取维生素D最方便和经济的方法。这就是人们平时提倡冬季儿童、老年人多做些户外活动的原因。
4、维生素D能够促进钙、磷在小肠中的消化和吸收,是调节钙、磷新陈代谢的必须营养物质。另外,维生素D是促进牙齿和骨骼正常发育的必备营养物质。对于幼儿来说,如果缺乏维生素D,则有可能发生佝偻病;对于成人来讲,维生素D的缺乏则会导致骨质软化;老年人缺乏维生素D则会患上骨质疏松症,很容易发生骨折。
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