乳酪粥

原料：粥1小碗，乳酪5g

制法：将乳酪切成小块;粥煮开，放入乳酪块;融化后关火。

牛肉粥

原料：牛里脊2勺(20g)，土豆1/8个，牛肉汤1杯，米饭1/4碗，盐200毫g，淀汾少许

制法：将土豆去皮切小碎块;将牛里脊切成肉末，用淀粉拌匀;将土豆块，米饭，牛肉汤放入锅内煮粘稠;将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟;最后加盐。

蒸鱼泥豆腐

原料：豆腐1/10块，鱼泥1/2勺，葱末少许，盐少许

制法：将豆腐碾碎;加入鱼泥，葱末，盐拌匀;倒入小碗蒸15分钟。

胡萝卜肉末

原料：胡萝卜20g，牛肉10g，鸡蛋半个，姜葱少许，植物油、细盐少许

制法：将胡萝卜洗净切成丝，在锅内放入植物油烧热后将胡萝卜丝炒熟，盛出后用刀剁成泥状。将牛肉洗净剁成肉末，盛入碗内并加入少许植物油、葱姜水、细盐及鸡蛋，然后加入胡萝卜泥和淀粉浆搅拌均匀，用蒸笼蒸熟后即可。

肝末蛋羹

原料：猪肝20g，鸡蛋半个，细盐少许，香油少许

制法：将猪肝洗净切成片，在开水中焯一下，捞出后去筋、去包膜后剁成泥，放入碗中。将鸡蛋磕入肝泥碗中，加入少量水调匀，放一点细盐，用蒸锅蒸熟，再加几滴香油即可。