黑芝麻粉有十分高的脂肪率，因而常被用于做芝麻油等调味料，实际上黑芝麻粉除开带有人体脂肪外，也有别的许多营养元素，例如维生素D、维生素b2、维生素E、大豆卵磷脂和各种各样矿物等，味儿很平平淡淡，炮制后味儿浓醇，常见来做糕点或是做包馅应用，不但给特色美食提色许多，并且又有营养成分，色香味俱全出众，是做小甜点的必需的东西，黑芝麻的功效功效有什么呢，一起来了解一下吧。

黑芝麻功效

中医药基础理论觉得，黑芝麻粉具备补虚、润五脏、养血力、长肌肉、填脑组织的功效，可用以医治肾脏精血不足引发的眩晕、须发早白、脱发、腰酸腿软、四肢乏力、步履艰难、五脏亏虚、皮燥发枯、肠燥便秘等症状，在黑发美容养颜层面的作用，也是赞不绝口，

1、加快基础代谢 黑芝麻粉带有的多种多样身体必须氨基酸，在维生素E和维生素b21的功效参加下，能加快身体的新陈代谢作用；

2、防止贫血 黑芝麻粉带有的铁和维生素E是防止贫血、活性大脑神经、清除血管胆固醇的关键成份；

3、养护发 黑芝麻粉带有的人体脂肪大多数为不饱和脂肪，有益寿延年的功效黑芝麻粉用以生发养发，防止脱发之作用；

4、补钙补锌 提及食材补钙补锌，大家非常容易想起牛奶和鸡蛋，而却不知道黑芝麻粉的钙成分却远超前二者，每豪克黑芝麻粉中含钙量贴近800mg，而每豪克牛乳中钙成分才200mg上下，不难看出，黑芝麻粉才算是补钙补锌上品；

5、降血压 高血压的发病原因是各个方面的，在其中有很重要的一个是就高盐饮食搭配，营养成分专家预测每人摄取食用盐不超过6克，但具体日常生活，绝对多数人没法保证，因而，强烈推荐高钾饮食搭配就看起来十分关键了，由于钾摄取身体后的关键功效之一便是推动钠的排出来。黑芝麻粉中钾成分丰富多彩，每豪克黑芝麻粉中含钾高，而含钠则少许多，钾钠成分的占比贴近40:1，这针对控制血压和维持心脏身心健康十分关键；

黑芝麻粉的关键营养元素

营养元素黑芝麻粉营养成分十分丰富多彩，不但带有丰富多彩的高品质食用油、蛋白和矿物，还带有不饱和脂肪和维生素E等，此外，黑芝麻粉的营养元素中还包含了极为宝贵的白芝麻素和色素等物质。

黑芝麻粉营养成分食用方法

1、黑芝麻糊 将适当黑芝麻粉、黑豆、黑豆等粗粮清洗干净，晾干炒过研磨成粉，每一次取50克用沸水冲、泡。每天早上空肚食之。黑芝麻糊有补虚润五脏的作用，适用体质虚弱、秀发早白、便秘、便秘、头晕眼花、冬季手脚冰冷或贫血的人员服用，如果有气虚的人员还可以添加适量的淮山药和薏苡仁同食。

2、白芝麻核桃仁红枣粉 白芝麻和核桃仁立即研磨成粉，服用，合适用脑较为大、睡眠质量不好、或是是升学压力较为大的人员，另外也合适于头发稀疏或脱发比较多的人员。

3、百合花白芝麻煲猪腰 血压原材料：黑芝麻粉60g、百合花30g、大枣15枚、姜片一片、猪腰1个、盐少量。 血液方式 ：a.猪腰：割开，冷水清洗，切割成块状，预留。b.黑芝麻粉放进锅中，炒出香味，预留。 c.百合花、大枣、姜片各自用冷水清洗。红枣去核，姜片削皮，切成片，预留。 d.瓦锅内添加适量冷水，待水烧开后，放进料，再添加盐少量，就可以服用。 补充作用：补血补气滋阴、滋阴养血，乌产生发。