1、水果和蔬菜中包含着许多相同的营养物，比如维生素A和C，水果汤的香甜更能吸引孩子。

尝试着做一款美味健康、冰爽可口的水果汤，选择3种不同颜色的水果(颜色越多，营养越丰富)，将水果切成小块后煮烂过滤，把水果汤放在冰箱中冷藏。

2、没有几个孩子抗拒得了零食的诱惑，不少家长喜欢自制零食，那就给孩子的自制零食换个原料。

选择和零食颜色相近的营养食物，掺杂在孩子的零食中，让孩子在不知不觉中汲取营养，例如在早晨给孩子喝的橙汁中，掺入半杯胡萝卜汁以增加胡萝卜素的摄取量。

3、如果你担心孩子在早晨的匆忙中拿走高脂肪、高热量的烤面包或蛋糕。你可为他准备好夹果冻的全麦面包。与前者相比，后者含有2倍的粗纤维及不足1/4量的脂肪。

4、孩子都不太喜欢清炒的蔬菜，据调查，孩子不喜欢菜花的原因是没有味道。鉴于大多数孩子不会拒绝添加了调味品的更有滋有味的蔬菜，最好采用盐爆或者糖醋的方式来做菜。

也可以在凉拌菜芯中加一些番茄酱补充孩子所需的额外营养。例如可以将菜花烹制煮熟，和土豆泥混在一起，添加少许胡椒粉，这样的口感会深受孩子的欢迎，同时还增加了3.5克纤维和一天所需的维生素C。

5、孩子都会迷恋那些美味的奶酪甜点。用几个高脚玻璃杯，将不同种类的奶酪和新鲜水果分层。对比之下，脱脂奶酪不仅只含一般布丁的1/3卡路里热量，还拥有4～8岁孩子半天所需的钙质。