每个人都会害怕衰老，每个人的青春都只有短短的几十年，人衰老以后，不仅仅是皮肤的衰老，而且身体的各个器官的机能也会慢慢的衰退，身体状况就会不如从前，所以在人变衰老的过程中，我们需要进行一些调理来达到延缓衰老的作用。那么到底人怎么做才能延缓衰老呢？

第一：西红柿

如果要对所有的抗氧化食物进行一个排列的话，西红柿绝对是独占鳌头的。这主要是由于西红柿之中含有非常丰富的茄红素，这种物质能够有效的达到抗氧化的作用，可以说是抗氧化界中的超级战斗机。

除此之外，我们除了对西红柿具有非常号的抗氧化能力应该具有一定了解之外，还应该清楚如何吃西红柿才能够获得最好的效果。事实上，如果通过烹煮以及加工之后的西红柿虽然能够令我们获得更加丰富的味道，常见的食品就有西红柿酱等等，虽然味道好，但是西红柿之中所含有的维他命C则会遭到破坏，但是他所具有的抗氧化能力则获得了数倍的增强。

第二：葡萄

葡萄之中所具有的抗氧化能力也是非常不错的。不过需要注意的是，葡萄之中含有最多抗氧化能力的部位并不是果肉，而是葡萄籽，所以吃葡萄不吐葡萄籽是非常正确的一种吃法。葡萄籽之中含有一种名字叫做花青配醣体的物质，这种物质的所含有的抗氧化能力是维生素C以及维生素e的好几十倍。不过，如果想要获得最好的防衰老的作用，那么直接服用是非常好的，如果进行榨汁之后则会减少发酵过程，所以他的抗氧化能力就会出现下降。

文章中介绍了一些食物，主要是通过饮食调理的方法来延缓衰老。这些食物中都很有丰富的营养物质，而且富含维生素等成分，这些物质都具有抗氧化性，是可以延缓皮肤的衰老的。而且这些营养物质也可以促进器官的毒素的排出，是对身体很有益处的。