日常生活标准好啦，大家也愈来愈留意健康养生了，乃至有的人做为素食者，回绝一切肉食品，素食的热潮风靡一时起來，不但是中老年，许多中小学生也添加了素餐的团队，美名其曰“减肥瘦身”。毫无疑问，素餐的确有益于身心健康，可是长期性素餐，却会给身体产生挥之不去的损害。

常听一些患有高血压病的盆友说：“我可害怕吃荤，不然血压高些了。”日常生活，他们严苛素餐，回绝一切荤腥。实际上，那样不但不利身心健康，也不利高血压的控制。这就是长期吃素的伤害。专家建议，吃肉类食品和蛋类食品，能够提升血管的营养成分，维持血管优良的延展性。严苛素餐，一点肉都不要吃，其結果是血管延展性越差。他常常劝诫因高血压、高血脂而害怕吃荤的病人：“血液中的血糖假如较高，是可以用药品祛除的，倘若血管延展性越差，就难以修复了。”

素食主义者非常容易得不孕不育症。约1/6的不育症夫妻要归功于她们的素餐习惯性。研究发现，素食主义者以便摄取充裕的蛋白，喜爱服用很多豆类食品商品，可是黄豆含有的染剂木黄酮类成份会阻拦男性精子向卵细胞摆动。这就是长期吃素的伤害。

素食主义者非常容易得牙腐蚀。素食主义者喜欢吃的四季豆、圆葱、白胡椒粉和小胡瓜带有浸蚀牙的酸性物质。邓迪大学的牙科医生发觉，高溫烹饪后，这种酸性物质会更为集中化，对牙的伤害更大。

长期吃素提升患胆结石的风险性，尤其是老人，科学研究证实，老年人胆结石病人有近过半数由单纯性素餐造成。

大家一般觉得，食入人体脂肪后，胆固醇提升，血糖上升，患胆石症和别的心脑血管几率提升，这类了解是恰当的。但胆结石病发的此外一个要素，在于胆固醇在胆液中的溶解性。平常人胆固醇与胆液中的胆盐、大豆卵磷脂按一定的占比混和融解，不容易产生结石溶解。这就是长期吃素的伤害。这一占比一般为：胆盐 大豆卵磷脂/胆固醇=12：1，假如这一占比变小，就会有巨大可能得了胆结石。长期吃素的人，大豆卵磷脂摄取降低或肝脏生成减少;此外，素餐中纤维材料成份较多，可使胆汁酸的分解代谢减少，胆盐浓度值也减少;还有，素食主义者通常维生素D、维生素E摄取不够，使胆襄鳞状上皮细胞非常容易掉下来，进而造成 胆固醇堆积，产生结石。因此，素食并并不是身心健康的宝物。要想维持健壮的人体，就需要平衡膳食，营养搭配，才可以免遭病症困惑。

总得来说，长期性素餐并不可以产生大家预估中的健康养生实际效果，尽管有时候几餐素餐确实能够做到清除胃肠的作用，但是长期性素餐却并并不是很明智的选择，要想更强的维护保养自身的人体，我们要有更平衡的饮食搭配，不可以一直吃素餐。