橄榄油不仅是食用油，能降血脂，降胆固醇，预防多种癌症，还有非凡的美容功效。美容及营养学家将橄榄油誉为“可以吃的化妆品”、“美女之油”。是美容护肤的好产品，橄榄油中富含不饱和脂肪酸以及各种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，最新研究表明：橄榄油中所含多酚类有抗氧化作用，它能有效地避免因脂肪被氧化而发生的细胞老化所带来的色斑、皱纹等现象。橄榄油是非常好的美容产品。　　那么具体橄榄油有什么用法呢?洗完脸后，用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或热毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，滋养肌肤，增加皮肤的光泽和弹性，去除细小皱纹。　　在晚上洁肤后滴几滴橄榄油按摩在脸上或者.滴几滴在乳液里混着用;加点蜂蜜调匀做面膜;在睫毛上擦橄榄油有助长睫毛;橄榄油还可以护发等等。　　用鲜牛奶一汤匙，加4～5滴橄榄油，面粉适量，调匀后敷面。此面膜具有收敛皮肤的作用，长期使用可消除面部皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑，特别适合于中老年妇女或孕产妇。　　用于美容的橄榄油在选购时要特别注意的是：一定选购真正的特级初榨橄榄油，最好等级是：extra virgin(西语是extra virgin)这就是初榨橄榄油，这种油是没有经过精炼的，也没经过高温，只是在低温下进行压榨的，它的营养才得以保存。