排毒清火——苦瓜

苦瓜中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，达到排毒和抗癌的作用。正所谓良药苦口，市面上很多减肥产品都是以苦瓜为原料生产的。

苦瓜减肥浓汤

材料：苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量。

做法：

①把上汤加热下，并加点盐、胡椒粉和酱油。

②在藕粉中加点清水搅拌均匀。

③苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块，黄瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒进榨汁机中榨成汁，过滤掉残渣，再倒入上汤，再熬一会儿，最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。

利水排毒——枇杷

枇杷中含有粗纤维和矿物元素可以健脾，利水，其中的维生素B1和维生素C能起到很好的减肥效果。每一百克的枇杷肉里含0.4克蛋白质和6.6克碳水化合物。

枇杷银耳羹

材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。

做法：

①将枇杷去皮，切成小块；银耳用凉水泡开，撕成小片；红枣和枸杞洗净。

②在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。

③将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。