针对银杏果很多人并不是很掌握，它是一种新鲜水果，关键产自南方地区。银莲果肉质地细嫩，味甜味酸，可以说色、香、味应有尽有。银杏果具备很的功效和作用，不仅能够服用，还可以药用价值。银杏果具备清热去火、散风舒经的功效，对医治呼吸系统疾病实际效果還是非常好的。下边我们实际了解一下银杏果。

银杏果别名银杏果，它由肉质地外种皮、骨质增生中种皮、膜质内种皮、种仁构成。他们都是有不一样的功效与作用，这儿主要价绍银杏果仁的保健医疗功效。据《本草纲目》记述：“熟菜温肺、养血、清咽嗽、变小便、止浊白；生吃降痰、消毒杀菌除虫”。现代科学技术证实：银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核菌、链球菌感染的功效。中医学一直以银杏种仁医治支气管哮喘、慢性支气管炎、肺结核、分泌物、淋浊、频繁遗精等病症。银杏种仁也有去斑平皱，医治疮、癣的功效。咳嗽痰稀病人，用银杏种仁30克、老冰糖15克煎水服，日服2次，半个月左右可愈；儿童遗尿症，用银杏种核5粒煨熟，每天晚上临睡前取仁服，半个月左右可奏效。

吃法：

一、烹制：与牛、羊、生猪肉或蛋品般配，选用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种多样方式 制成人间美味。（民俗美味：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、银杏果香菇牛肉、银杏蒸蛋、豆腐皮白果粥、蜜汁银杏果、银杏果腊八饭、白果粥、银杏果西谷米、银杏果棕子、白果仁蒸饼、银杏果杂锦圆糕、银杏果中秋月饼、银杏果奶酪、無心糖银杏果这些）。

二、生吃：常见开小水泡，当茶叶茶喝。

三、近几开发设计出炒白果、银杏饮品、银杏酒等常见问题：银杏种仁非常是胚和嫩叶中含小量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生吃或熟菜过多会造成中毒了。中毒了因人而异，食物中毒症状轻则主要表现为全身不适感、总想睡觉，中毒了重则主要表现为呕吐、腿抽筋、嘴巴乌青、恶心想吐、呼吸不畅等。中毒了轻则喝浓茶或现磨咖啡，卧床休息可康复治疗，重则应给医院门诊救护。为安全性服用银杏仁，应除掉胚和嫩叶，先用冷水烧开，倒去水和内种皮后，再煮开熟或用以烹制。除此之外，已出芽的银杏种仁不可以服用，食银杏种仁时切勿另外吃鱼。